Leider werden heutzutage noch viel zu wenig gute Rezepte aus Omas Zeiten benutzt, warum,weil die alten Bücher mit diesen wertvollen Rezepten bei Wohnungsauflösungen der alten Leute achtlos weggeworfen werden

Da meine Frau eine hervorragende Hausbäckerin ist, hat sie von Jugend an mit Begeisterung viele von Hand geschriebene Rezepte von Omas und Uromas gesammelt und alle ausprobiert. Aber auch alte Back-und Kochbücher aus dem 19. Jahrhundert haben wir in unserer Sammlung.

Es ist unser Anliegen, diesen Schatz den interessierten Hausfrauen und die es

noch werden wollen mit dieser Homepage zugänglich zu machen.

Es gab auch früher schon nicht nur Hefeteig,sondern auch in der Hausbäckerei etwa 20 verschiedene Teigarten, woraus die schmackhaftesten Kuchen, Torten und Brote entstanden.

Obwohl das Angebot in Stadt und Land bei den Bäckern sehr reichhaltig und

und überwiegend gut ist, geht doch nichts über selbst Gebackenes der Hausfrau, außerdem ist es auch eine Frage der Kosten.